Energetyczne batony :)

Tak dobre, że znikają jeszcze ciepłe! 😋 Ale oprócz tego, że pyszne, to jeszcze pełne wartościowych składników odżywczych! Mówi się, że powinniśmy zjeść około 30 różnych produktów dziennie – tu w jednym przepisie możemy mieć aż około 20 różnych składników – wszystko dla utrzymania potrzebnej nam różnorodności dla naszego ukłądu pokarmowego! Pamiętajmy – różnorodność w jedzeniu jest kluczem zdrowia! 👌🌱💪🌱

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
•  6-7 daktyli
• garść orzechów ziemnych
• 4-5 orzechów brazylijskich (opcjonalnie)
• garść pestek dyni
• garść nasion słonecznika
• garść migdałów/nerkowcy/orzechów włoskich
• garść żurawiny
• garść rodzynek
• 1 łyżka siemienia lnianego/nasion chia
• garść moreli/fig (opcjonalnie)
• garść czereśni (opcjonalnie)
• 2-3 łyżki masła orzechowego lub innego
• 2-3 łyżki miodu/agawe/inny słodzik (opcjonalnie)
• 1 jajko
• 1 banan
• sól

Wykonanie:

1. Nagrzej piekarnik do 175 stopni.
2. Do miski wsyp płatki owsiane i suszone owoce (morele/figi pokrój na mniejsze kawałki)
3. W blenderze, na drobne kawałki zmiksuj orzechy i dodaj je do miski.
4. Następnie w blenderze zmiksuj daktyle  wsyp je do miski.
5. Następnie w blenderze zmiksuj czekoladę na drobne kawałki i wsyp ją do miski.
6. Dodaj 1 jajko i 1 banana do miski.
7. Dodaj masło orzechowe, miód/inny słodzik i szczyptę soli.
8. Dobrze wszystko wymieszaj (najlepiej ręką).
9. Wyłóż blaszkę (o wymiarach około 25 cm x 25 cm, może być mniejsza, może być większa – zależeć od tego będzie tylko grubość batoników) papierem do pieczenia.
10. Rozsmaruj masę na papier i mocno przyduś.
11. Włóż do rozgrzanego piekarnika na około 30 minut.
12. Po wyjęciu z piekarnika, wyjmij całość z blaszki (razem z papierem).
13.   Poczekaj aż masa ostygnie.
14. Pokrój na batony (najlepiej ok. 2-3 cm szerokie)

Smacznego!

D.