obiad
-
Pesto z jarmużu
Na jarmuż trzeba mieć sposób. Obok chipsów, sałatki z pomarańczą (na którą przepis wrzucę już nie długo), pesto jest kolejnym top sposobem na jego przemycenie. Siła oczywiście tkwi w prostocie 🙂 Składniki: spory…
-
Makaron z zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami
Składniki: cebula kilka ząbków czosnku 1 cukinia 1 pęczek zielonych szparagów kilka sztuk suszonych pomidorów ser kanapkowy Eridanous 2 łyżki płatków drożdżowych kilka łyżek sosu sojowego makaron (spaghetti lub inny) Wykonanie: 1.…
-
Kremowe pesto szczypiorkowe
To pesto powstało przez przypadek. Miałam po prostu tonę szczypiorku i nie miałam, jak go zużyć. Postanowiłam więc, że spróbuję zrobić pesto. I wyszło… najlepsze, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Pyszne. Subtelne, ale z charakterem.…
-
Proste kotleciki z kuskusu
Moja ulubiona alternatywa do tych mięsnych – kotleciki z kuskusu <3 Składniki: – kuskus 2 torebki – 4 małe marchewki/2 duże – pęczek natki pietruszki – 2 jajka – 1/2 cebuli – płatki…
-
Rozgrzewająca tajska zupa kimchi
Masz ochotę na coś w azjatyckim klimacie? I do tego coś rozgrzewającego, pożywnego i banalnego w wykonaniu? W takim razie polecam zupkę kimchi 😉 Składniki: Kimchi ostre (1 słoik, ok. 11 zł w…
-
Krem z pieczonych buraków z fetą lub wędzonym twarogiem
Składniki: 2 l bulionu warzywnego 3-4 ząbki czosnku 1 cebula Oliwa z oliwek/masło klarowane 5-6 buraków Tymianek (ok. 1 łyżkę) Ser kozi (np. feta) lub ser twarogowy wędzony (!) Świeży rozmaryn/tymianek do dekoracji…
-
Zupa Misoshiru z łososiem
Idealna na rozgrzanie w coraz chłodniejsze jesienne dni 🍂🍁. Misoshiru jest też moją alternatywą rosołu na (nie tylko) niedzielny obiadek lub w kryzysowej sytuacji przeziębienia. 🙂 Składniki: Bulion warzywny (ok. 2 l) 1…
-
Sos kurkowy ze szpinakiem
Składniki: 1 cebula czerwona 1 cebula żółta 3 ząbki czosnku Kurki (ok. 200 g) Szpinak (⅚ dużych garści) (alternatywnie – koperek/pietruszka) Śmietana 18% /mleko z nerkowcy/śmietanka roślinna Sos sojowy Płatki drożdżowe (3 łyżki…
-
Letni chłodnik z buraka z czosnkiem
Pewnie to ostatni moment na chłodnik w tym sezonie letnim, dlatego warto skorzystać jeszcze z okazji i uraczyć się tym przepisem 🙂 Składniki: – 4/5 buraków – 1 botwinka (opcjonalnie) – 1/2 ząbki…
-
Spaghetti z cukinii z sosem z awokado
Propozycja na lekki obiad lub kolację – spaghetti z cukinii z kremowym sosem awokado 🙂 Składniki (2 porcje): 1 duża cukinia Kilka garści szpinaku (można pominąć) 1 awokado Sok z cytryny (1-2 łyżki)…
